Herrlich Abendessen - Boutique Hotel Eleanor

Brasserie

BEI RESTAURANT ELEANOR IST DAS GESCHMACK SEHR WICHTIG.

Unter der Leitung von Ralph Rhemrev werden klassische Weltspeise serviert mit einem Hauch Klassik. In der Kuche arbeitet man mit dem Josper Grill mit frische lokale- und Saisonprodukte. Im Bar gibt es auch Produkte von lokale Anbieter. Restaurant Eleanor zeigt und ermöglicht Sie alles schönes und leckeres zu ausprobieren, dass es gibt in Zeeland bezüglich Fleisch, Fisch und vegetarisch. Das Interieur hat eine metropolitane Allure und bietet ein warmes Gefuhl. Ein klassisch, aber modernes Restaurant, dass gemütlich ist für alle.

Reserveer

jeder monat

3-gangenkeuzemenu - 41 p.p.

VOORGERECHTEN

GEROOKTE ZALM

Gefrituurde pappadum meet huisgerookte zalm, mierikswortelcrème, sjalot, komkommer, mizuna en dille.

Wijn suggestie: Gérard Bertrand Gris Blanc Pays d'Oc, Frankrijk - 5.75

STEAK TARTAAR

Rauw kalfsvlees met truffelsaus, eidooier, sjalot, briochetoast, rucola, Amsterdamse ui en cornichons.

Wijn suggestie: Woodbridge Zinfandel Californië, Verenigde Staten - 7.25

WATERMELOEN

Salade van watermeloen, rucola en feta, met gemarineerde olijven, ingemaakte citroen en dukkah

Wijn suggestie: Pasqua Le Collezioni Pinot Grigio Veneto, Italië - 5.75

HOOFDGERECHTEN

DORADE

Dorade filet van de Josper houtskoolgril, krieltjes, Zeeuwse zeegroenten, groene asperges en antiboise.

Wijn suggestie: Seriti Chenin blanc West-cape, Zuid-Afrika - 5.75

ZEEUWS RUND

Kogel van Zeeuws rund met groenten van het seizoen en een saus van sjalotten en rode wijn.

Wijn suggestie: Túyyo Roble 2019 Ribera del Duero DO, Spanje - 7.50

GNOCCHI

Gnocchi met cantharellen, gegrilde groenten, gepofte aubergine, popcorn bloemkool en pepita pesto.

Wijn suggestie: Codex Reserve Chardonnay Frankrijk - 4.50

NAGERECHTEN

CHOCOLADE

Brownie, chocolademousse, witte chocolade-vanille ganache, Oreo crumble, seizoensfruit en vanilleroomijs.

Wijn suggestie: Gérard Bertrand Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Frankrijk - 7.00

BRAMEN

Verschillende bereidingen van bramen, ruby chocolade parfait, pistache sponge cake en pistache crumble.

Wijn suggestie: Château Jolys Jurançon Doux Moelleux, Frankrijk - 6.00

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GEWÜRZE

Restaurant Eleanor ist perfect für eine herrliche Drink und Diner. Eine charismatische Lokation für eine sachliche Meeting, herrlich zusammensein oder um spezielle Momenten zu feiern. Schau unsere Speisekarte an und lasst sich überraschen!

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BEI RESTAURANT ELEANOR IST DAS GESCHMACK SEHR WICHTIG.

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Eleanor Touch